Vers la fin des titres ou tickets-restaurant papier avant 2026 ?

Le ticket-restaurant (marque déposée par Edenred) ou titre-restaurant est un moyen de paiement scriptural (matérialisé), “affecté”. Cela veut dire que c’est un moyen de paiement utilisé pour payer des repas au sein de restaurants ou directement payer des produits alimentaires dans la grande ou la petite distribution. Ce moyen de paiement est utilisé par près de cinq millions de salariés chaque jour.

La question qui se pose est de savoir au départ d’où provient le titre-restaurant ? Pourquoi le format papier a été créé ? pourquoi le dématérialiser ? 

Comme vous le savez, à compter du 1er juillet 2022, plusieurs entreprises ont fait le choix de totalement arrêter les tickets-restaurant papiers et de passer au dématérialisé. Selon un décret de 2014, les entreprises sont conseillées de distribuer leurs tickets-restaurant de façon dématérialisée.

Depuis le 28 février 2023, la Centrale de Règlement des Titres (CRT) a fermée ses portes ce qui provoque des changements dans le traitement de la version papier des tickets restaurants. Face à cela, est-ce la fin des tickets restaurant en papier ?

Dans la société actuelle du numérique où tout va vers une digitalisation de tous les services possibles, il est normal pour certains que les tickets-restaurant suivent ce chemin. En plus de cela, il y a de plus en plus d’entreprises convaincues par l’efficacité des cartes restaurants à la place des tickets papiers. 

📢 Est-ce la fin du ticket-restaurant papier ?

Pour commencer, en France, c’est sous le gouvernement de Vichy que les tickets-restaurant ont été mis en place. Ils fonctionnaient comme des tickets de rationnements.

Avec le temps, le ticket restaurant à évolué et est désormais destiné aux salariés. Certaines fois ils peuvent être adressés aux bénévoles et volontaires qui le souhaitent sous certaines conditions.

✓ Pourquoi parle-t-on de la fin du ticket-restaurant papier ?

Comme évoqué, depuis la fermeture de la Centrale de Règlement des Titres (CRT) fin février 2023, la gestion pour un restaurateur des tickets restaurant sous format papier a changé : l'envoi est toujours sur une adresse commune par contre, c'est avec l'émetteur du ticket restaurant que le remboursement est géré à présent.

Auparavant, la CRT avait en gestion l'ensemble, que ce soit l'envoi ou le remboursement du ticket restaurant papier. A noter que la CRT représentait les 4 principaux émetteurs (comme Sodexo ou Endered) soit 90% des flux des tickets-restaurants papiers.

✓ Pourquoi les restaurateurs ou boulangeries refusent les titres-restaurants papier ?

Au-delà de la tendance à relayer le ticket restaurant papier au second plan, la fermeture de la CRT engendre donc un gestion plus lourde et un coût supplémentaire pour un restaurateur ce qui provoque parfois le refus du ticket restaurant papier par ce dernier. Aujourd'hui ce sont plus d'un quart des restaurants et des commerces qui refusent les tickets-restaurant sous format papier.

✓ La fin annoncée du titre restaurant papier en 2026

Depuis plusieurs mois, les émetteurs de titres-restaurants encouragent fortement le gouvernement à mettre fin au ticket restaurant papier pour une solution 100% dématérialisée.

C'est donc sans surprise que le ticket restaurant en papier va disparaître et prendre fin avant 2026 a annoncé le gouvernement ce lundi 2 octobre 2023. Effectivement, l'édition et impression sera sûrement interdite également pour respecter la loi anti-gaspillage du 10 février 2020 en faveur de la planète à l'image de la fin du ticket de caisse papier obligatoire.

Pour la date exacte de la fin des titres-restaurants, seul l'avenir nous le dira.

🔎 Tout savoir sur le titre restaurant papier ou par carte

✓ Comment cela fonctionne les titres-restaurant papier ou dématérialisés ?

Une personne salariée (ou cas exceptionnel), bénéficie de tickets-restaurant les jours où : 

• Elle travaille un temps qui comprend une pause-déjeuner (soit environ entre 9h et 17h).
• Lorsqu'il n’existe pas de restaurant d’entreprise dans la structure.
• Elle travaille, car un titre restaurant ne peut être distribué pour des jours non travaillés. Les jours d’absences que ce soit des vacances ou arrêts de travail ne sont pas comptabilisés.

✓ Quel montant maximum pour un titre-restaurant papier ou dématérialisé ?

Le montant du titre-restaurant est totalement libre de choix par l'entreprise émettrice. 

Or, ce montant est pour information indirectement impacté par les restrictions légales imposées à la participation financière de l'employeur. C'est-à-dire que le seuil de paiement de la sécurité sociale est exonéré et que l'employeur paie à sa charge jusqu'à 60 % de la somme, mais aussi que l'utilisation des chèques-repas est limitée à un maximum de 25 EUR par jour.

✓ Quelle est la fin de validité d'un titre restaurant papier ou dématérialisé ?

De manière générale, les titres-restaurant sont valables sur l'année civile en cours pour un client. Le ticket-restaurant papier a une durée de valaidité de 14 mois.

Cependant, il est possible en cas de non utilisation sur l'année en cours de prolonger jusqu'au 15 mars de chaque année. Pour cela, il faut procéder à un échange du ticket-restaurant papier auprès de l'employeur.

Concernant la carte restaurant, elle est valable 4 ans, dans le cas où il vous reste du solde non utilisé sur votre carte titre restaurant et que votre carte est expirée depuis plus d'un an, le solde restant non utilisé sera irrécupérable.

📌 Quel format pour un ticket-restaurant ?

Alors qu'il devait en 2022 disparaître de la circulation, le ticket restaurant papier qui est encore beaucoup utilisé, n'est pas encore partout remplacé par une carte restaurant. Mais jusqu'à quand existeront les tickets restaurant papier comme vu précédemment ? 

✓ Quel titre-restaurant : papier ou carte ?

Dans le cadre du décret de 2014 relatif à cette dématérialisation, les entreprises peuvent choisir entre les tickets papier et les cartes de paiement. Il ne s'agit en aucun cas d'une obligation mis en place par l'Etat.

En revanche, lorsqu'une entreprise opte pour une carte ticket restaurant, elle s'applique à tous les salariés bénéficiaires. 

✓ Quels avantages / inconvénients pour les utilisateurs d'un titre-restaurant dématérialisé ?

Comme tout changement, on en vient à se demander quels sont les avantages et inconvénients de ce changement ? 

Pour les entreprises, les avantages de cette dématérialisation sont : 

• Un gain financier lié à la logistique qui comporte moins de procédures
• Une suppression du format papier et de la gestion du personnel pour s’en occuper
• Un suivi beaucoup plus optimisé de l’attribution, de l’utilisation, encaissement par le TPE du titre-restaurant

Pour le salarié : 

• Paiement en ligne possibles 
• Paiement au centime près dans la limité de fond journalier autorisé 
• Moins de risques de perte/vol des titres
• Un accès 24/24h de son compte personnel sur la plateforme avec une visibilité sur les transactions, le suivi, le solde, etc

Pour le commerçant : 

• Une gestion simplifiée et économique avec un remboursement automatique qui évite les frais d'envoi des reçus
• Un encaissement plus rapide
• Mode de paiement plus économique
• Un gain financier lié à l'assurance en cas de vol ou de perte et sur les divers frais de traitement

✓ Y a-t-il des inconvénients associés au titre-restaurant par carte contre le papier ?

Le premier d'entre eux est sans doute le fait qu'il est actuellement impossible de payer intégralement ses courses du mois avec des tickets-restaurant. Dans les supermarchés, la caisse fait le tri entre les articles qui peuvent être payés de cette façon des autres articles. Même si les titres-restaurant ne peuvent être utilisés que pour des aliments directement consommables, ils étaient d'une grande utilité au format papier. Il s'adresse notamment aux personnes aux revenus moyens ou à qui bénéficier de ces tickets représente un réel avantage. 

Désormais, grâce à la dématérialisation, il ne sera plus possible de fournir aux personnes sans domicile fixe des tickets-restaurant, ou de payer le repas à des proches avec le plafond journalier qui a été considérablement baissé. 

✅ Quel terminal de paiement (TPE) accepte les cartes titres-restaurant ?

Si la digitalisation des titres-restaurant est sans appel, on peut se demander quel terminal de paiement accepte ce type de paiement pour la restauration ?

Il faut savoir que les cartes tickets-restaurant dématérialisés sont de plus en plus courantes dans les entreprises :  les adopter est un moyen pour tout commerçant d'augmenter sa clientèle, de la fidéliser et d'améliorer son niveau de service.

Pour encaisser les CTRD (Cartes Restaurant Dématérialisées), vous devez avoir un TPE qui accepte les titres-restaurants. Mais également obtenir l'accord de la CNTR (Commission Nationale des Titres Restaurant) au travers des documents à remplir. Seuls les établissements alimentaires sont habilités à accepter des titres restaurant.

S'agissant d'un titre restaurant dématérialisé, les conditions d'utilisation du bénéficiaire s'appliqueront automatiquement ce qui facilite énormément et simplifie les démarches. Afin d'optimiser le chiffre d'affaires, il est absolument nécessaire d'accepter aussi bien les cartes tickets-restaurant de 1ère génération (réseau bancaire) que les cartes de 2éme génération (réseau CONECS).

N'hésitez pas pour cela à comparer les meilleurs terminaux de paiement pour restaurant acceptant l'ensemble des cartes ou ticket-resto.

Je compare !